Tryffelost från Istrien

95 kr
Produktbeskrivning:

Istriens tryffelost Spin, Tryffel och Ost är två starka traditioner I Istrien. Att producera ost och gå på tryffeljakt har man gjort sedan urminnes tider i Istrien. Tillverkad av mjölk och tryffel från Istrien med samma teknik som används för att göra Istriansk komjölkost och smaksatt med svart tryffel (1%) och tryffeldoftande olivolja, lagras denna ost noggrant.

Denna ost har fått guldmedalj i kategorin bästa bivaxost vid den prestigefyllda internationella Global Cheese Awards.

Vikt 230 gram

 

Ingredienser
Pastöriserad komjölk  svarttryffel (2%) olivolja tryffelarom mjölksyra kultur löpe salt konserveringsmedel lizozim  (äggviteämne) saltsyra Vatteninnehåll max 56% Fett i torrsubstans 45%. 
Näringsvärde (per 100g)
Energi: 1726 kj /412 kcal
Fett: 32 g
varav mättat fett 20,2 gr
Kolhydrater: 30 gr 
varav socker arter 2,2gr
protein 27,9 g
salt 1,5 g



Artikelnummer:
578

Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen