Riven svart tryffel i saltvatten och olivolja är utmärkt att använda vid tillagning av varma tryffelrätter som t.ex. Fuzi (se pasta Klara Maric) här i vår webbshop, gnocchi och frittatas. Tryffeln bör tillsättas till rätten tillsammans med vätskan i vilket tryffeln förvaras.
Vikt 90 gram
Ingredienser |
Svart tryffel (tuber aestivum) 65% Extrajunfru olivolja, arom, salt. Öppnad förpackning förvaras i temperaturer mellan +2*C & +6*C & används inom 7 dagar. Utan konseveringsmedel. |
Näringsvärde (per 100g) |
Energi: 1637 kJ /391 kcal |
Fett: 41 g |
varav mättat fett 6 gr |
Kolhydrater: 1 gr |
varav socker arter: <0,2gr |
protein 3,7 g |